viernes, 23 de diciembre de 2016

Cómo preparar presas de pollo a la barbacoa

Como les comentaba ayer, la verdad que el tránsito en la ciudad está fatal, digno de estas fechas. Hoy fui caminando a la oficina, no es tan cerca pero no hacía tanto tanto calor así que se bancó bien y de pasó ejercité un poco. Ayer después de desenchufarme con una rica merienda me puse a preparar lo que prometí que llevaría a casa para una de las comidas de las fiestas.
Se los comparto porque quedó espectacular!!

Ingredientes:

600 Gramos de pollo
2 zanahorias cortadas en rueditas
1 Cebolla cortada en gajos
1 sabor al horno barbacoa



¿Cómo lo hice?

1- Puse las presas de pollo en la bolsa para horno, junto con los vegetales y el saborizador.
2- Mezclé todo con cuidado y lo cerré con el precinto.

3- Calenté un poco el horno y lo dejé cocinarse por 50 minutos, abrí el horno, corté la bolsa (para lograr que esté más dorado) y lo volví a poner en el horno por 10 minutos más.


Así va terminado:


jueves, 22 de diciembre de 2016

Diciembre en la ciudad

Así estamos hoy!! Acabo de llegar a casa, tardé mil años en volver del laburo...estos días son medio enloquecedores para andar en la calle, creo que mañana salgo sin el auto así no me estreso tanto.
Ahora me voy a preparar unos mates para desenchufarme un rato y después a cocinar algo rico.
Felices fiestas!!


viernes, 16 de diciembre de 2016

Receta de tapa de asado con verduras

Si algún amigo lee esta receta va a decir que estoy siendo poco masculino haciendo una tapa de asado en el horno en vez de prender un fueguito. Pero la verdad que sería muy tonto de su parte porque en medio de la semana llegando del laburo re cansado nadie abre su parrilla especialmente y menos para uno solo. Con estas indicaciones que encontré en un blog muy copado se puede comer una rica tapa de asado con unos pasos muy simples a seguir y cambiar un poco la rutina de comidas sin necesidad de esperar al finde. Eso hice ayer y me fui a dormir bien contento. Además me sobró para tener almuerzo hoy en la oficina y más!
Espectacular.

Ingredientes: 
Tapa de asado: 800g
Zanahorias baby o zanahorias comunes: 150g
Cebolla: 100g
Batata: 150g
Bolsa para horno romero y Tomillo: 1
Aceite: 1 cucharadita
Azúcar negra: 1 cucharadita

Paso 1: 
Cortar las verduras y desgrasar la carne
Paso 2: 
Rociar las verduras con el aceite y el azúcar ayudándose con las manos para que se impregnen de esta manera las verduras van a quedar con un toque agridulce. 
Paso 3:
Abrir la bolsa de horno y ponerla sobre una asadera. Colocar la carne y las verduras, y esparcir el condimento ayudándose con las manos. Cerrar la bolsa. 
Paso 4: Llevar a horno 180° y cocinar por 60/70 minutos. Cortar la bolsa con cuidado porque sale mucho vapor, servir.




lunes, 12 de diciembre de 2016

Muffins bien fáciles

Siempre sigo las recetas de Cocinar en Casa porque son increíbles! Te muestra el paso a paso de todo lo que hace y te da consejos muy útiles para que la receta te salga tan bien como a él. En este caso, les quiero dejar la receta de muffins que sacó hace un tiempo porque es la que siempre uso cuando ando antojado de algo rico para la merienda! Espero que les guste 


martes, 29 de noviembre de 2016

Sandwhiches de vitel thoné

Navegando en la web encontré una cuenta que se llama cookhers. Son unas chicas ingenieras que aman cocinar y van compartiendo recetas en imágenes. Me encontré con este menú ideal para el mes que está por arrancar: sandwhiches de vitel thoné.
Para todos los que adoran el vitel thoné como yo y que quieren comerlo no solo en la nochebuena.
Ahí va:



-Cociná un kilo de peceto en una bolsa para horno con el saborizador de ajo y cebolla. Cerrá la bolsa con el precinto y sacala a la hora de horneado.
-Una vez que está listo, lo dejás enfriar y lo cortás en rodajas finitas.
-Para la salsita mezclás en una licuadora: 1 lata de atún, mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, un chorrito de crema o queso crema, 3 filetes de anchoas, sal y pimienta y alcaparras.
-Armás los sandwiches con unos panes bien esponjosos.

Cheesecake de oreo

Si te la bancás, preparate este cheesecake de oreos facilísimo y cometelo a cucharadas! Ideal para golosos! Si sos medio flojito te podés empalagar rápido, pero de todas formas esta receta no tiene desperdicio! Manos a la obra!


miércoles, 16 de noviembre de 2016

Pollo al horno agridulce con vegetales

Cuando era chiquito siempre escuchaba a mi abuela diciendo que era fanática de los pepinos agridulces. Podía comer frascos enteros sin cansarse. Le pedía a mi viejo que le comprara al por mayor así tenía stock permanente en su alacena. Le encantaba ver las películas que pasaban en la trasnoche del 13 comiendo del frasco. No sé si habrá sido esas anécdotas, su influencia o qué pero el otro día me puse a navegar en la web buscando platos agridulces. Encontré una variante muy rica para el pollo al horno que lo que lleva de original es las batatas, manzanas y morrones como combinación.
Que lo disfruten, a mí me salió riquísimo.



Con estos ingredientes rinde 5 porciones:

Pollo                                                 1 kilo en presas.
Batata                                               2 U en cubos.
Manzana verde                                   1 U en gajos con piel
Ajos                                                  1 diente picado.
Morrón amarillo                               ½ U en cubos medianos.
Sabor al horno tipo criollo           1 U


Paso a paso:

1- Retirar la bolsa para hornear del envase. Abrirla con cuidado y separar el precinto. Colocarla sobre una fuente y agregar las presas de pollo, los vegetales, la manzana y el saborizador.
2- Mezclar cuidadosamente el pollo con el saborizador y cerrar la bolsa con el precinto.
3- Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que esté dorado. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor. Disfrutá un delicioso y jugoso pollo al horno.
4- Para más dorado, podés cortar la bolsa a los 50 minutos y dejar por 10 minutos más. Si preferís, también podés mezclar el saborizador con el tipo de carne en un bowl, colocarlo en la bolsa, cerrar y llevar al horno.